不只聚焦东南亚，茶饮出海迎新战场！茶话弄蜜雪冰城抢滩美国

近期，奈雪、茶话弄、茶百道美国首店陆续开业，蜜雪冰城位于纽约的门店也正在围挡装修中。在这之前，东南亚市场是多个茶饮品牌出海的共同选择，霸王茶姬、喜茶、奈雪、书亦烧仙草、沪上阿姨、甜啦啦均把海外首站设在东南亚，蜜雪冰城也早已成为东南亚最大的现制饮品品牌。

在众品牌均看到东南亚市场机会的同时，今年上半年，蜜雪冰城的海外门店缩减了超160家，这主要是其印尼和越南门店缩减，原因则在于其正在对当地门店进行调改和优化。

而被茶饮们集体看中的美国有一定的奶茶消费基础，早在20世纪90年代，奶茶就由来自中国台湾的移民带入。但是发展至今，美国的奶茶店不足8000家，而当地咖啡店的规模则超过4.5万家。

多个茶饮品牌均认为，美国茶饮市场正处于国内茶饮市场的早期发展阶段，有一定的市场潜力。与此同时，受制于当地复杂的政策法规，多个茶饮品牌在美国的开店速度均不如其他市场。有茶饮品牌一再推迟开业时间，也有茶饮品牌透露，一家店从筹备到开业，花了不止一年的时间，远超过国内开店的周期。

茶话弄、奈雪、茶百道扎堆登陆美国

华人聚集地纽约法拉盛现“奶茶一条街”

今年10月，茶话弄（ChaHalo）一口气在美国连开三家门店，分布在纽约和加州，其中10月18日开业的纽约唐人街店为其海外首家直营店。10月31日，茶百道（TeaByDo）美国首店在纽约法拉盛正式开业，法拉盛同样也是奈雪(NaiSnow）、沪上阿姨(Auntea Jenny）、茉莉奶白（Molly Tea）开设美国首店的地方，这里是纽约最热闹的华人聚居区之一，法拉盛拥有“奶茶一条街”，喜茶（HeyTea）、挞柠（Taning)同样在这个街区有1家门店。

蜜雪冰城（MiXue）美国首店也在酝酿中，目前在围挡装修中，南都湾财社记者从蜜雪冰城方面向确认，此事属实，但是开业时间尚未确定。根据社交平台网友发布的信息，蜜雪冰城首店选址在纽约唐人街。

根据记者不完全统计，在美国开店的茶饮品牌还有霸王茶姬、书亦烧仙草、乐乐茶等。按照门店规模计算，在内地茶饮品牌里，喜茶在美国的门店最多，截至11月，其拥有36家门店，分布在纽约、洛杉矶、旧金山、休斯顿、西雅图、波士顿等地。

南都湾财社记者梳理门店菜单后了解到，茶百道在美国门店的饮品价格为5.99-6.99美元（约合人民币42.6元-49.8元），喜茶和茶话弄的饮品价格主要集中在6.49-7.99美元，霸王茶姬为5.25-7.95美元，茉莉奶白6.99-7.79美元，奈雪则是6.9-8.9美元。而根据谷歌地图，美国本土多家知名茶饮或来自中国台湾的茶饮的饮品价格基本在5美元-7美元（约合人民币35.6元-49.8元），对比来看，中国内地茶饮品牌的饮品价格普遍要贵1美元。

对于到美国开店原因，茶话弄相关负责人告诉南都湾财社记者，经过慎重考虑，茶话弄决定将欧美发达国家市场作为海外重点目标市场进行布局规划，原因在于欧美国家的中式茶饮市场竞争环境相对宽松、当地消费力更强，且在“文化出海”的国家战略背景下，茶话弄立足“新中式茶饮”能够获得更多助力。再加上，美国是全球商业中心，当地拥有多元文化氛围，同时也有华人社区基础，到美国开店，能够验证其在发达市场的盈利模型，有助于其把“中式茶文化＋新中式茶饮产品”传播出去。

茶话弄相关负责人透露，茶话弄美国门店开业不足一个月，尚无法提供准确的回本周期，但美国三店开业期的日均营收均超过6万元人民币，盈利预期可观。

茉莉奶白出海，首站就选在美国。根据品牌方介绍，其首店运营一年多来，业绩稳定，月均GMV（商品交易总额）稳定在50万美元。截至目前，茉莉奶白在美国有9家门店，分布在纽约、洛杉矶、旧金山、西雅图和费城。

茉莉奶白相关负责人告诉南都湾财社记者，美国茶饮市场目前正处于类似国内茶饮的早期发展阶段，但是消费者对产品品质与服务个性化有着更高要求，再加上当地华人群体持续增长，已有一定的中国餐饮消费基础，为其提供了高潜力的市场切入机会。此外，茉莉奶白进入美国市场有助于其增强国际影响力，积累品牌资产，为后续全球化布局奠定基础。

茶百道相关负责人则向南都湾财社记者指出，茶百道只在未来五到十年有潜在增长规模的海外区域“精准播种”开店，同时会根据不同区域情况，一地一策，在有奶茶基础的东亚、东南亚地区，会直接以当地用户为核心来发展；而在欧美等奶茶教育较薄弱的区域，则会以华人作为种子用户，逐步辐射本地消费者。

喜茶相关负责人接受南都湾财社记者采访时指出，美国市场吸引喜茶的地方在于其强大的消费潜力，美国消费者对于产品品牌的更高要求与接受度，以及美国消费市场对全球的辐射作用。